Receita de Legumes de Repente - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Legumes de Repente

Legumes de Repente

:: Enviada por Cris
Legumes e Verduras

Ingredientes para Legumes de Repente:

• 1 unidade(s) maço de brócolis
• 1 xícara(s) erva-doce picada
• 2 unidade(s) cebolas
• 2 unidade(s) dentes de alho picados ou 1 colher de chá de alho desidratado
• 2 unidade(s) pimentões verdes
• 1 unidade(s) nabo
• 2 colher(es) de sopa molho de soja (shoyo)
• Sal
• 2 colher(es) de sopa azeite
• 1 unidade(s) cálice de vinho branco seco

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Como Preparar Legumes de Repente:

Lave todos os legumes. Não é preciso esterilizar, já que serão cozidos.

Raspe o nabo e corte-o em fatias. Corte os pimentões em tiras. Prepare os brócolis em buquês pequenos.

Ponha o azeite numa caçarola, frite os legumes ligeiramente, juntamente com o alho picado, acrescente as cebolas cortadas em quatro, o molho de soja, o vinho e o sal. Tampe. Se for necessário, pingue água.

Sirva como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.

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Você pode fazer também Abobrinha com Nozes

O que precisa para fazer Abobrinha com Nozes:
2 abobrinhas médias, com 350gr cada, cortadas em rodelas
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de nozes picadas


Como fazer Abobrinha com Nozes:

O recipiente é uma travessa de vidro.

Misture as abobrinhas, a margarina, a cebolinha e o alho.

Sal e pimenta a gosto.

Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas.

Potência máxima.

Ajuste o tempo: 13 minutos. Quando o relógio registrar sete minutos, mexa.

É esperar o fim do cozimento, escorrer o líquido e dar o toque final: as nozes. O rendimento: seis porções.

Cada uma tem apenas 5 calorias.

Leve, simples e saudável, do microondas para sua mesa.


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