Receita de Letria - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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receita


Letria

Letria

:: Enviada por Julia
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Letria:

160g de letria
Quase um litro de leite
Litro de agua
Leite condensado Magro
10 ovos

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Como Preparar Letria:

Coze-se a letria com a agua e um pouco de sal. Quando nao tiver agua junta-se o leite, quando estiver quase cozida deita-se o leite condensado. Apaga-se e por fim as gemas batidas. No final mete-se a canela.

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Quem sabe combina com Mousse de Manga Light

O que precisa para fazer Mousse de Manga Light:
2 mangas
2 xícaras (chá) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
½ xícara (chá) de água
4 claras
4 colheres (sopa) de adoçante

Ingredientes para a Calda:
1 xícara (chá) de manga picada
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 pedaço de canela em pau
folhas de hortelã

Como fazer Mousse de Manga Light:
Bata as mangas no liquidificador com o iogurte e suco de limão. Hidrate a gelatina com água e leve ao fogo em banho-maria para dissolver ou no microondas.

Junte a gelatina dissolvida e bata até homogeneizar.
Transfira a mistura para um recipiente fundo.

Bata as claras em neve, junte o adoçante e misture ao creme de mangas. Coloque em uma forma ou taça e leve à geladeira.

Bata a manga no liquidificador com o suco de laranja e o adoçante.

Leve ao fogo, junte a canela e deixe levantar fervura. Deixe esfriar e leve à geladeira. Enfeite com folhas de hortelã.

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