Receita de Licor de Laranja - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Licores
  
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Licor de Laranja

Licor de Laranja

:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Licores

Ingredientes para Licor de Laranja:

2 xícaras de açúcar
meia xícara de glucose de milho (karo)
1 fava de baunilha
meia litro de álcool para licor (90°)
4 laranjas grandes.

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Como Preparar Licor de Laranja:

Leve ao fogo o açúcar com 2 xícaras de água e a glucose de milho(karo),
deixando ferver bem por 10 minutos ou até que se forme uma calda grossa.

Junte a fava de baunilha e retire do fogo.Junte à calda quente as laranjas lavadas e
picadas com casca e tudo.

Deixe esfriar.Acrescente o álcool, passe para umfrasco que possa ser bem tampado e deixe macerar por 1 mês.

Coe, então, o líquido e a seguir passe pelo filtro de papel.

Divida o líquido em garrafas ou licoreiras e deixe “amadurecer” por mais 1 mês.

Extras:

Substitua a fava de baunilha por 1 pacotinho ou 1 colher(sopa) de açúcar vanile.

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Quem sabe combina com Lover

O que precisa para fazer Lover:
1 parte de Whisky Mark One
1/2 parte de licor Mandarino Stock
1/2 parte de licor Amaretto Dell'Orso
1 parte de suco de laranja para completar o copo

Como fazer Lover:
Agite bem todos os ingredientes na coqueteleira com gelo e transfira para o copo com gelo completando com suco de laranja.

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