Receita de Licor de Laranja - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Licores
  
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receita


Licor de Laranja

Licor de Laranja

:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Licores

Ingredientes para Licor de Laranja:

2 xícaras de açúcar
meia xícara de glucose de milho (karo)
1 fava de baunilha
meia litro de álcool para licor (90°)
4 laranjas grandes.

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Como Preparar Licor de Laranja:

Leve ao fogo o açúcar com 2 xícaras de água e a glucose de milho(karo),
deixando ferver bem por 10 minutos ou até que se forme uma calda grossa.

Junte a fava de baunilha e retire do fogo.Junte à calda quente as laranjas lavadas e
picadas com casca e tudo.

Deixe esfriar.Acrescente o álcool, passe para umfrasco que possa ser bem tampado e deixe macerar por 1 mês.

Coe, então, o líquido e a seguir passe pelo filtro de papel.

Divida o líquido em garrafas ou licoreiras e deixe “amadurecer” por mais 1 mês.

Extras:

Substitua a fava de baunilha por 1 pacotinho ou 1 colher(sopa) de açúcar vanile.

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Aproveite para fazer também Caipirinha de Frutas Vermelhas

O que precisa para fazer Caipirinha de Frutas Vermelhas:
60 ml de cachaça
1/2 xícara de chá de frutas vermelhas misturadas
2 colheres de chá de açúcar
3 cubos de gelo

Como fazer Caipirinha de Frutas Vermelhas:

Coloque as frutas, o açúcar em um copo old fashioned e aperte com um socador.

Junte a cachaça, o gelo e misture.

Sirva em seguida.


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