Receita de Licor de Ovos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Licores
  
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receita


Licor de Ovos

Licor de Ovos

:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Licores

Ingredientes para Licor de Ovos:

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite fresco (use a lata)
100 ml de álcool
para licor (90°)
100 ml de Marsala
4 gemas
1 fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de
açúcar vanile.

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Como Preparar Licor de Ovos:

Misture o leite condensado com o leite fresco e a fava de baunilha e leve
ao fogo sem deixar ferver.

Bata as gemas, junte-as aos poucos ao leite, batendobem.

Deixe esfriar.Acrescente o álcool e o Marsala, mexa bem e coloque em vidro
escuro e tampado.

Mantenha o licor na geladeira, agitando ou mexendo bem antes de servir.

 

Extras:

Pode-se usar só o Marsala (200
ml), dispensando o álcool.

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Quem sabe combina com Lover

O que precisa para fazer Lover:
1 parte de Whisky Mark One
1/2 parte de licor Mandarino Stock
1/2 parte de licor Amaretto Dell'Orso
1 parte de suco de laranja para completar o copo

Como fazer Lover:
Agite bem todos os ingredientes na coqueteleira com gelo e transfira para o copo com gelo completando com suco de laranja.

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