Receita de Lombo Coberto por Laranjas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Porco
  
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Lombo Coberto por Laranjas

Lombo Coberto por Laranjas

:: Enviada por Cozinheiro
Carnes e Aves / Porco

Ingredientes para Lombo Coberto por Laranjas:

2kg de lombo de porco
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 colher (sopa) de maizena
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1 copo de suco de laranja
1 tablete de caldo de carne

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Como Preparar Lombo Coberto por Laranjas:

Coloque o lombo em assadeira com a parte gordurosa para cima e asse durante 1:30 hora, mais ou menos, em forno brando.

Frite a cebola na manteiga até que fique macia.

Junte os ingredientes mexendo sempre. Cozinhe até engrossar um pouco e pincele o lombo com essa mistura, assando-o por mais 1 hora, aproximadamente.

Sirva com fatias de abacaxi e rodelas de laranja.

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Também vai bem com Bifes com Molho de Mostarda

O que precisa para fazer Bifes com Molho de Mostarda:
- 500 gr de contrafilé em bifes
- 1 unidade(s) de cebola
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de sal
- 2 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 xícara(s) (chá) de creme de leite
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- pimenta-do-reino preta
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga

Como fazer Bifes com Molho de Mostarda:

Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados.

Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela, doure a cebola cortada em anéis finos na mesma gordura, retorne os bifes e aqueça-os bem.

Adicione a mostarda e misture o creme e o leite aos poucos.

Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite.

Antes de servir tempere com pimenta a gosto


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