Receita de Lula Grill - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Polvo e Lula
  
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receita


Lula Grill

Lula Grill

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes e Frutos do Mar / Polvo e Lula

Ingredientes para Lula Grill:

4 unidades de lula inteira média
5 unidades de cabeça de alho grande
1 unidade de tempero galinha ou camarão
1 kg farinha de trigo ou pão
2 kg camarão médio

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Como Preparar Lula Grill:

Parte 10 a 15 minutos:
 
Coloque os alhos para dourar no azeite.
 
Acrescentar a lula (cabeça).
 
Deixar ferver até pegar gosto e ficar suculento.
 
Acrescentar o camarão.
 
Acrescentar a farinha de trigo ou pão.
 

Parte 10 a 15 minutos:
 
Colocar a massa dentro do corpo da lula.
 
Fechar com palitos de dente.
 
Parte ? 10 minutosColocar na grelha da churrasqueira para grelhar.
 
Servir com limão.
 
Obs: Temperar a gosto.

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Aproveite para fazer também Pargo Assado na Crosta de Sal

O que precisa para fazer Pargo Assado na Crosta de Sal:
1 pargo inteiro e eviscerado
1,5 kg sal grosso
1 kg de limão siciliano
30 ml de azeite de oliva
2 ramos de tomilho fresco

Como fazer Pargo Assado na Crosta de Sal:

Lavar e secar o pargo. Temperar o peixe com pimenta e ervas.

Em uma assadeira, colocar uma camada de sal grosso, o peixe e cobrir com o restante de sal grosso.

Assar o peixe a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Retirar o sal e a pele do peixe e servir com emulsão de limão e o azeite.


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