Receita de Maçã do Amor - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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receita


Maçã do Amor

Maçã do Amor

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Maçã do Amor:

6 maçãs
6 palitos de sorvete

Calda:


1/2 xícara de chá de glucose de milho ( Karo )
2 xícaras de chá açúcar
4 gotas de corante vermelho

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Como Preparar Maçã do Amor:

Lave as maçãs e enxágüe bem.
 
Introduza um palito de sorvete no local do cabo.
 
Reserve.
 

Calda:
 
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose.
 
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
 
Após isto, junte as 4 gotas de corante.
 
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue.
 
Passe pela calda as maçãs reservadas.
 
Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga.
 
Deixe secar.

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Experimente também fazer Tortinhas de Limão e Maracujá

O que precisa para fazer Tortinhas de Limão e Maracujá:
Para a massa:
1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
1 ovo grande ligeiramente batido
2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei)
Recheio de limão:
1 lata de leite condensado
Suco de 1 e 1/2 limão grande
1 caixinha de creme de leite
Recheio de maracujá:
1 lata de leite condensado
1 copo americano de suco de maracujá (polpa ou concentrado)
1 caixinha de creme de leite

Como fazer Tortinhas de Limão e Maracujá:

Ah, a massa nas forminhas, levei ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos, até que comecem a dourar.

Numa bowl, coloque o leite condensado e o suco (de limão ou de maracujá) e misture bem, a consistência vai mudar!
Em seguida junte o creme de leite, misture bem, recheie as tortinhas e leve para gelar por 2 horas.

Cobri com raspas de chocolate e limão, as de limão e com raspas de chocolate e com polpa com sementes de maracujá adoçada a gosto.

Ficaram uma delícia!


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