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	Macarrão delicioso de Forno :: Enviada por Mara Massas

Ingredientes para Macarrão delicioso de Forno:

250 g de macarrão pene ou parafuso cozido al dente
1 sachet de molho de tomate
200 g de presunto ou mortadela em cubos
200 g de muzzarela em cubos
1 xícara de leite
2 ovos
Tempero pronto com sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar
Salsinha

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Como Preparar Macarrão delicioso de Forno:

Colocar em um refratário o macarrão.

Acrescentar:molho de tomate,presunto ou mortadela,muzzarela.

Bater ligeiramente os ovos,misturar o leite e colocar tempero pronto com sal a gosto e salsinha.

Espalhar sobre os ingredientes do refratário e misturar.

Polvilhar queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos. Servir em seguida

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Aproveite para fazer também Crepe de Quinua com Frango ao Creme de Espinafre

O que precisa para fazer Crepe de Quinua com Frango ao Creme de Espinafre:
massa
3 copos de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de quinua real em flocos
6 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1 colher (chá) de sal
recheio
2 peitos de frango
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1/3 de 1 maço de espinafre com os talos
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de quinua real em flocos
sal a gosto

Como fazer Crepe de Quinua com Frango ao Creme de Espinafre:

Massa: coloque no liquidi¬ficador o leite, a farinha de trigo, os flocos de quinua real, os ovos, o óleo de canola e o sal. Bata até obter uma massa lisa.

Aqueça uma frigideira untada e coloque um pouco de massa, virando a frigideira em círculos, até a massa ficar bem distribuída.

Leve ao fogo e quando soltar de um lado, vire e cozinhe do outro lado. Repita a operação até finalizar a massa. Reserve.

Recheio: numa frigideira, doure a cebola no óleo. Junte o frango picado e temperado com sal.

Quando a carne ficar branca, adicione o espinafre picado com o talo e refogue por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o leite e os flocos de quinua e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter um creme.

Acerte o sal, se necessário. Recheie os crêpes com o frango ao creme de espinafre e sirva com molho de tomate.
Se preferir, disponha os crêpes lado a lado numa assadeira refratária, regue com molho branco e leve ao forno.

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