Receita de Macarrão Integral - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Massas / Spaghettis e Talharins
  
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Macarrão Integral

Macarrão Integral

:: Enviada por Camila
Massas / Spaghettis e Talharins

Ingredientes para Macarrão Integral:

½ kg de macarrão tipo espaguete integral
½ xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho
½ cebola
2 xícaras (chá) de tomates picados
200g de peito de peru
1 colher (sobremesa) de vinagre de vinho
sal
½ xícara (chá) de manjericão
½ xícara (chá) de salsinha picada

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Como Preparar Macarrão Integral:

Cozinhe o espaguete em água fervente. Em uma panela, coloque o azeite e acrescente a cebola e o alho.

Deixe dourar e coloque os tomates, o peito de peru, o vinagre, sal e o manjericão. Arrume o espaguete em uma travessa e acrescente o molho. Salpique com a salsinha picada e sirva.

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Aproveite para fazer também Espaguete com Rúcula e Ricota

O que precisa para fazer Espaguete com Rúcula e Ricota:
• 300 g macarrão tipo espaguete
• 2 dentes alho cortados em tiras finas
• 3 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
• 1 maço médio rúcula picada em tiras finas
• 1/2 xícara (chá) ricota passada pela peneira
• Sal a gosto

Como fazer Espaguete com Rúcula e Ricota:

Coloque o macarrão em uma panela com 3 litros de água fervente e 3 colheres (chá) de sal. Assim que ficar al dente, retire do fogo, escorra a água e reserve a massa.

Doure o alho em uma frigideira grande com o azeite de oliva. Incorpore a rúcula e refogue por 2 minutos. Misture a ricota e acerte o sal. Retire do fogo.

Arrume a massa nos pratos e distribua o refogado de rúcula.

Sirva em seguida.


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