Receita de Maionese sem Ovos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Maionese sem Ovos

Maionese sem Ovos

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Maionese sem Ovos:

4 batatas médias em cubinhos cozidas
1 cenoura em cubinhos cozida
1 pimentão vermelho em cubinhos
1 pimentão verde em cubinhos
1 lata de milho escorrido
Sal
Cebolinha picada

Molho:
1/4 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
Sal
Mostarda

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Como Preparar Maionese sem Ovos:

Molho:

Coloque o leite no liquidificador e sem parar de bater junte o azeite em fio fino.

Bata por 10 minutos. Junte o sal e a mostarda. Misture os legumes e junte-os ao molho. Leve para gelar um pouco e sirva em seguida.

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Aproveite para fazer também Arroz com Provolone e Abobrinha

O que precisa para fazer Arroz com Provolone e Abobrinha:
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 copos de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido (pode ser o agulhinha)
2 sachês de tempero sazón amarelo
4 copos de água fervente (800 ml)
1 abobrinha média cortada em tiras finas
1/2 cenoura pequena ralada grosso
2 sachês de caldo sazón galinha
60 g de queijo provolone ralado grosso

Como fazer Arroz com Provolone e Abobrinha:

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.

Junte o arroz e o tempero sazón e refogue rapidamente até que o arroz esteja envolvido.

Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos.

Adicione a abobrinha, a cenoura e o caldo,  misture e cozinhe por mais 5 minutos.

Retire do fogo, junte o provolone e misture delicadamente.

Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.


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