Receita de Manjar de Café com Chocolate - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Pudins e Pavês
  
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Manjar de Café com Chocolate

Manjar de Café com Chocolate

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas / Pudins e Pavês

Ingredientes para Manjar de Café com Chocolate:

creme
3 gemas
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de café em infusão bem forte
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
10 colheres (sopa) de maisena
cobertura
1/2 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite

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Como Preparar Manjar de Café com Chocolate:

Creme: peneire as gemas sobre o copo do liquidificador. Junte o leite, o café, o açúcar e a maisena.

Bata até obter uma mistura homogênea e despeje numa panela.

Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até obter um creme encorpado. Retire do fogo e deixe amornar por 15 minutos.

Distribua o creme em 8 taças, com capacidade para 200 ml cada uma, e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme.

Cobertura: leve ao fogo uma panela com o açúcar, o chocolate, a margarina e o leite. Cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma calda encorpada. Retire do fogo, deixe amornar e leve para gelar.

Sirva o manjar de café com a calda de chocolate. Se preferir, decore com raspas de chocolate ou com folhas de hortelã.

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Também vai bem com Estrogonofe de Nozes Fácil

O que precisa para fazer Estrogonofe de Nozes Fácil:
# 1 lata de leite condensado
# 1 lata de creme de leite sem soro
# 300g de nozes picadas

Como fazer Estrogonofe de Nozes Fácil:
Cozinhe por 30 minutos na panela de pressão o leite condensado

Depois espere a lata esfriar completamente ( esse passo é muito importante, pois se a lata for aberta quente pode causar sérias queimaduras, pois o conteúdo sob pressão vai 'explodir' )

Em uma tigela, misture o leite condensado cozido com o creme de leite e as nozes picadas

Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas e sirva

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