Receita de Manjar de Damasco e Leite de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Pudins e Pavês
  
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receita


Manjar de Damasco e Leite de Coco

Manjar de Damasco e Leite de Coco

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Pudins e Pavês

Ingredientes para Manjar de Damasco e Leite de Coco:

200 g de damascos secos picados
1 xícara (chá) de suco de damasco pronto para beber
5 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite de coco

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Como Preparar Manjar de Damasco e Leite de Coco:

Bata no liquidificador os damascos com o suco de damasco. Despeje numa panela, leve ao fogo e cozinhe até encorpar um pouco.

Reserve 1/2 xícara (chá) do creme.

Na mesma panela, adicione a maisena dissolvida num pouco de leite, o leite restante, o açúcar e o leite de coco.

Cozinhe, sem parar de mexer, até obter um creme encor- pado. Retire do fogo.

Despeje o creme preparado numa assadeira com furo no meio, com capacidade para 1 litro, umedecida e leve para gelar.

Se preferir, utilize 4 assadeiras com capacidade para 200 ml cada uma.

No momento de servir, desenfome o man¬jar e espalhe o creme de damasco reservado.

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Você pode fazer também Bolo de Milho Verde

O que precisa para fazer Bolo de Milho Verde:
06 espigas de milho verde;
01 ovo;
01 copo (americano) de óleo;
1 1/2 xícaras de chá de açúcar;
02 colheres de sopa de fermento em pó.



Como fazer Bolo de Milho Verde:

Tire o milho da espiga com auxílio de uma faca cortando rente ao sabugo, coloque o óleo, ovo, açúcar no liquidíficador e bata bem e vá acrescentando o milho aos poucos, por último acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Coloque em forma untada e enfarinhada, asse em forno pré aquecido no médio por aproximadamente 1 hora.

 


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