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4 pacotes de polpa de açaí descongelada
1/3 de xícara chá de de açúcar
1 xícara de chá de tapioca
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de coco ralado seco
1/2 xícara de chá de açúcar
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Como Preparar Manjar de Tapioca:
Numa tigela média, misture a polpa de açaí com o açúcar, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
Em outra tigela média, misture os demais ingredientes, cubra com filme plástico e deixe em temperatura ambiente por 3 horas ou até a tapioca absorver todo o líquido.
Desenforme sobre um prato decorativo e sirva acompanhado da polpa de açaí gelada.
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