Receita de Massa para Pizza - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! |
  
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receita


Massa para Pizza

Massa para Pizza

:: Enviada por Tia Palmira


Ingredientes para Massa para Pizza:

1/2 kg de farinha de trigo
1 pitada de sal
30 g de fermento biológico fresco dissolvido
em 1/4 de xícara de chá de água morna
2 colheres de sopa de óleo de oliva


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Como Preparar Massa para Pizza:

Coloque a farinha sobre uma superfície lisa e faça uma depressão no centro. Junte o fermento dissolvido e o óleo de oliva.

Misture até obter uma massa homogênea.

Trabalhe a massa por 10 minutos, amassando de trás para frente até ficar lisa.

Faça uma bola, unte com óleo de oliva e coloque em uma tigela grande, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Divida a massa em quatro partes, cortando com uma faca grande.

Abra cada uma delas sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Molde a massa em formato de pizza e recheie a gosto.

 

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Você pode fazer também Pizza de Frango com Bacon

O que precisa para fazer Pizza de Frango com Bacon:
1 massa de pizza (pré-cozida)
2 dentes de alho picados
½ xícara de molho de tomate
2 peitos de frango sem osso e sem pele (cozidos e desfiados)
1-2 tomates picados
2 xícaras de queijo mussarela ralado
250 gramas de bacon (picado e frito até ficar crocante)
1 colher de salsinha fresca picada

Como fazer Pizza de Frango com Bacon:
Pré-aqueça o rno a 200ºC. Coloque a massa de pizza em uma forma e aqueça-a no forno durante uns 5 minutos. Depois tire-a do forno.

Espalhe o molho de tomate na massa de pizza com a ajuda de uma colher de metal. Depois coloque por cima o alho picado, o frango, o bacon, os tomates e o queijo mussarela ralado.

Coloque a massa novamente no forno e cozinhe-a até que a mussarela fique bem derretida e a massa dourada. Retire do forno e polvilhe com a salsinha. Sirva bem quente.

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