Receita de Massa para Pizza - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! |
  
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receita


Massa para Pizza

Massa para Pizza

:: Enviada por Tia Palmira


Ingredientes para Massa para Pizza:

1/2 kg de farinha de trigo
1 pitada de sal
30 g de fermento biológico fresco dissolvido
em 1/4 de xícara de chá de água morna
2 colheres de sopa de óleo de oliva


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Como Preparar Massa para Pizza:

Coloque a farinha sobre uma superfície lisa e faça uma depressão no centro. Junte o fermento dissolvido e o óleo de oliva.

Misture até obter uma massa homogênea.

Trabalhe a massa por 10 minutos, amassando de trás para frente até ficar lisa.

Faça uma bola, unte com óleo de oliva e coloque em uma tigela grande, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Divida a massa em quatro partes, cortando com uma faca grande.

Abra cada uma delas sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Molde a massa em formato de pizza e recheie a gosto.

 

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Também vai bem com Massa Prática para Pizza

O que precisa para fazer Massa Prática para Pizza:
3 xic de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto (sugestão: 1 colher de chá)
Leite até o ponto de abrir a massa bem fina.

Como fazer Massa Prática para Pizza:
Misturar todos os ingredientes na ordem e abrir a massa bem fina. OBS: A massa é bem fácil de dar o ponto.

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