Receita de Maxixe Refogado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Maxixe Refogado

Maxixe Refogado

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Maxixe Refogado:

1/2 kg de maxixe
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo


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Como Preparar Maxixe Refogado:

Raspe os maxixes e corte-os em rodelas.

Pique a cebola e o alho e refogue-os no óleo Quando estiverem dourados, acrescente o maxixe, o sal e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.

Se for necessário, acrescente um pouco de água.

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Aproveite para fazer também Couve-Flor com Ricota

O que precisa para fazer Couve-Flor com Ricota:
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manjericão seco
2 colheres (sopa) de salsinha
4 colheres (sopa) de azeite
1 couve-flor médio
½ ricota fresca
½ copo de leite
Sal a gosto


Como fazer Couve-Flor com Ricota:

Aferventar a couve-flor e separar os galhinhos.

Bater no liqüidificador a ricota com os ingredientes restantes menos o queijo ralado.
Misturar essa massa à couve-flor, colocar em forma refratária e polvilhar com o queijo ralado.

Levar ao forno quente por 15 minutos.


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