Receita de Maxixe Refogado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Maxixe Refogado

Maxixe Refogado

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Maxixe Refogado:

1/2 kg de maxixe
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo


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Como Preparar Maxixe Refogado:

Raspe os maxixes e corte-os em rodelas.

Pique a cebola e o alho e refogue-os no óleo Quando estiverem dourados, acrescente o maxixe, o sal e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.

Se for necessário, acrescente um pouco de água.

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Experimente também fazer Salada com Kani-Kama

O que precisa para fazer Salada com Kani-Kama:
6 folhas de alface
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cebola picada
2 colheres (chá) de gengibre ralado
10 g de kani kama (carne de caranguejo prensada)
3 colheres (sopa) de maionese light
2 colheres (chá) de mostarda
50 g de pepino descascados (2 pepinos)



Como fazer Salada com Kani-Kama:

Desfie e corte em pedaços miudinhos as barras de kani kama.

Junte a cebola e o pepino cortado em cubos minúsculos.

Acrescente o arroz e reserve.

Num recipiente, mexa a maionese com o molho de mostarda e o gengibre.

Adicione esse molho à mistura de arroz, misturando bem.

Ponha uma folha de alface em cada prato, para enfeitar, antes de dividir as porções sobre elas.


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