Receita de Medalhão de Chester Gratinado - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Carnes & Aves / Frango
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Foto de Medalhão de Chester Gratinado

Medalhão de Chester Gratinado

:: Enviada por Camila
Carnes & Aves / Frango

Ingredientes para Medalhão de Chester Gratinado:

1/2 cebola média picada
sal a gosto
1 folha de louro
1 dente de alho amassado
4 medalhões de chester
1 colher (sopa) de orégano fresco
8 colheres (sopa) de ricota fresca
1 colher (sopa) de óleo de canola
2 tomates médios sem pele e sem sementes picados

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Como Preparar Medalhão de Chester Gratinado:

Tempere os medalhões de chester com sal e grelhe-os em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.

Retire e disponha os medalhões em um refratário.

Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a cebola e o alho e deixe murchar.

Em seguida, adicione os tomates, o louro e o sal.

Refogue por mais 3 minutos, ou até os tomates ficarem macios. Retire do fogo e coloque a mistura sobre os medalhões.

Tempere a ricota com o orégano e o sal e cubra os medalhões.
Leve ao forno médio por 10 minutos, ou até gratinar. Sirva bem quente.

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