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3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
100g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de achocolatado em pó
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Fondant pronto
Confeitos de chocolate para decorar
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Como Preparar Minibolo de Chocolate:
Bata na batedeira as claras em neve. Reserve.
Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, até obter um creme esbranquiçado.
Aos poucos, acrescente a farinha, o achocolatado e o leite, intercalando-os.
Por último, adicione o fermento e misture. Unte com manteiga as fôrmas para minibolos e polvilhe com farinha de trigo.
Distribua a massa nas fôrmas e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e espere amornar.
Desenforme, cubra os bolos com o fondant e decore com confeitos.
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Bolo Diet de Ameixa
100g de ameixa seca
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de óleo de canola
3 colheres de sopa de adoçante
em pó para culinária
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