Receita de Minibúrguer de Maminha com Tomate Assado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Minibúrguer de Maminha com Tomate Assado

Minibúrguer de Maminha com Tomate Assado

:: Enviada por Cris
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Minibúrguer de Maminha com Tomate Assado:

4 tomates médios maduros e firmes, cortados em rodelas grossas
2 colheres (chá) de ervas de provence desidratadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 kg de maminha picada
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto

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Como Preparar Minibúrguer de Maminha com Tomate Assado:

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque os tomates numa assadeira, polvilhe as ervas de Provence, salpique o sal e regue com o azeite.

Leve ao forno por 20 minutos, ou até os tomates ficarem macios. Retire do forno e reserve.

Bata no processador a carne, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo e modele 24 minibúrgueres.

Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente e, aos poucos, grelhe os minibúrgueres até dourar dos dois lados. Retire do fogo.

Disponha os minibúrgueres sobre pequenas torradas e sirva com o tomate assado e salada de folhas, temperada com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.

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Quem sabe combina com Baby beef com Legumes

O que precisa para fazer Baby beef com Legumes:
* 1 baby beef
* 20 cubos de vagem
* 100 gramas de cenoura à Juliene
* Pequenos talinhos de brócolis
* Azeite a gosto
* Shoyu a gosto
* Sal a gosto

Como fazer Baby beef com Legumes:
Coloque o baby beef na grelha quente
   
   Enquanto isso, pegue a vagem a cenoura e o brócolis, coloque na grelha e reque com um fio de azeite e com um fio de shoyu
   
   Quando o baby beef estiver grelhado tempere com o sal
   
   Quando o legumes estiverem grelhados, retire e coloque sal
   
   Retire a carne quando estiver grelhada.

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