Receita de Mistura Mineira - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Camarão
  
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Mistura Mineira

Mistura Mineira

Comida mineira mas que tem camarão, uma delícia essa mistura
:: Enviada por ana cristina
Peixes e Frutos do Mar / Camarão

Ingredientes para Mistura Mineira:

1k de camarão
1k de carne seca
arroz branco ( à vontade )
cebola
pimentão
tomate
azeitona
azeite
alho
obs: quantidade desejada desses itens.

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Como Preparar Mistura Mineira:

refogar o camarão e a carne seca separadamente com os ingredientes acima. depois colocar o arroz numa forma de buraco, e dentro colocar a carne seca depois de desinformar o arroz. servir o arroz com o camarão.

Extras:

vinho tinto

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Também vai bem com Bacalhoada de Sardinha

O que precisa para fazer Bacalhoada de Sardinha:
- 1 unidade(s) de batata em rodelas
- sal
- 1 unidade(s) de tomate em rodelas
- 2 colher(es) (sopa) de azeitona preta em fatias
- 1 unidade(s) de cebola em rodelas
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 1 lata(s) de sardinha em óleo vegetal

Como fazer Bacalhoada de Sardinha:

Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto. Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura da água (ou até que a batata esteja cozida e ainda firme). Escorra e reserve.

Montagem do prato: cubra o fundo de um refratário pequeno com as batatas. Sobre elas, distribua as Sardinhas Gomes da Costa, o tomate, a azeitona e a cebola. Polvilhe toda a preparação com sal e salsinha.

Regue com o óleo da sardinha.

Leve o refratário ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 20 minutos ou até o líquido que se formou durante o cozimento comece a ferver e a cebola comece a dourar.


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