Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!

	Mojica De Pintado :: Enviada por Camila Peixes & Frutos do Mar

Ingredientes para Mojica De Pintado:

1 kg de pintado
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
quanto baste de pimentão vermelho picada(s)
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 xícara(s) (café) de suco de limão
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 1/2 litro(s) de água
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1 unidade(s) de tomate picado(s)
1 kg de mandioca
1 vidro(s) de leite de coco

Publicidade:

Como Preparar Mojica De Pintado:

Corte o peixe em cubos aproximadamente de 3 cm. Tempere-os com sal, limão, alho e cebola, pimenta do reino. Coloque numa panela funda, esquente o óleo, coloque o peixe com a mandioca picadinha, deixe refogar até dourar o peixe.

Acrescente a água e deixe cozinhar. Prove o tempero e, se necessário, coloque mais sal ou pimenta. Adicione o leite de côco. Quando o peixe e a mandioca estiverem cozidos, coloque o cheiro-verde, bem como os ingredientes restantes.

Publicidade

Comente sobre Mojica De Pintado

Nome:


Comentário:

Comentários:

Também vai bem com Camarão Brasileiro

O que precisa para fazer Camarão Brasileiro:
1 colher de sopa de cebola picada
50g de polpa de manga
5 folhas de hortelã picada
150g de camarão grande sem casca
1 limão médio
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de curry
1/2 xícara de chá de vinho branco
2 colheres de chá de sal



Como fazer Camarão Brasileiro:

Descasque a cebola, lave-a, seque com toalha de papel, pique e meça 1 colher de sopa. Reserve.

Lave a manga, seque com toalha de papel, descasque-a, retire a polpa, pique-a e meça 50 g. Reserve. Lave a hortelã, seque com toalha de papel, separe 5 folhas e pique finamente. Reserve. Lave os camarões e seque-os com toalha de papel. Coloque em uma tigela e reserve. Lave o limão, seque com toalha de papel, corte o meio e extraia o suco. Reserve. Tempere os camarões com sal. Reserve.

Aqueça o azeite de oliva. Junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até dourar.  Acrescente o curry, o vinho e a manga. Misture. Adicione o camarão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até o molho começar a engrossar. Despeje o suco de limão, misture e cozinhe por mais 1 minuto ou até o molho adquirir consitência pastosa. Retire. Sirva em seguida com purê de batatas ou com arroz branco.

Mais Peixes & Frutos do Mar...

	Sardinha em Conserva 2 kg de sardinhas 2 xícaras (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de vinagre 6 dentes de alho 1 folha de louro 1 maço de salsa e cebolinha 3 ou 4 ... :: Enviada por: Cozinheiro	10/09/2007 Ver Receita
	Atum com Tomate Cereja 800 g de atum fresco cortado em pedaços Suco de 1/2 limão 1 pitada de sal 3 xícaras de tomate cereja 4 dentes de alho picados 1 / 4 de xícara de ... :: Enviada por: Camila	15/02/2008 Ver Receita
	Fritada de Siri 1/2kg de carne de siri limpa 2 batatas cortadas em cubos 1/2 cebola grande picada 2 tomates sem pele e semente picados 1 colher de sopa de óleo de... :: Enviada por: Tia Palmira	31/08/2007 Ver Receita