Receita de Molho 7 Ervas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Molho 7 Ervas

Molho 7 Ervas

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho 7 Ervas:

- 1 pitada de segurelha
- 1 colher (sopa) de maionese (opcional)
- 1 colher (chá) de mostarda
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de savory
- ½ colher (chá) de manjericão
- ½ colher (chá) de tomilho
- ½ colher (chá) de coentro
- ½ colher (chá) de cerefólio
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 colheres (sopa) de azeite

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Como Preparar Molho 7 Ervas:

- Misture tudo numa tigela e deixe descansar por 1 hora antes de servir.

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Aproveite para fazer também Creme de Feijão

O que precisa para fazer Creme de Feijão:
0,5 l de caldo de carne
2 dentes de alho
300 g de feijão vermelho
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas
1 ramo de salsa
sal, pimenta q.b.


Como fazer Creme de Feijão:

Coloque o feijão de molho em água fria, durante oito horas.

Findo este período, coza-o e guarde 0,5 l de caldo.

À parte, refogue em manteiga, as cebolas e os alhos picados.

Junte o feijão e o caldo de carne e deixe levantar fervura.

De seguida, tire metade da quantidade do feijão e guarde.

Triture os restantes legumes, tempere e polvilhe com salsa picada.

Guarneça com os feijões que reservou e sirva quente.


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