Receita de Molho Agridoce in Città - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho Agridoce in Città

Molho Agridoce in Città

:: Enviada por Cris
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho Agridoce in Città:

• 1 medida de xícara, copo, tigela ou qualquer outra medida que desejar, dependendo da quantidade de molho que quiser fazer. Usar a mesma medida para todos os ingredientes
• 1 medida de tomate picado sem sementes
• 1 medida de cebola picada
• 1 medida de pimentões vermelhos picados
• 1 medida de açúcar
• 1 medida de vinagre tinto
• 1/2 medida de óleo de milho

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Como Preparar Molho Agridoce in Città:

Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo.

Mexa sempre até ferver e chegue ao ponto de geléia (aproximadamente 2 horas).

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Aproveite para fazer também Molho de Pimenta à Moda de Trinidad

O que precisa para fazer Molho de Pimenta à Moda de Trinidad:
4 cebolas grandes cortadas fino
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de curry
2 dentes de alho esmagados
1 colher (sopa) de gengibre moído
1 colher (sopa) de mostarda
2 xícaras de vinagre
1 abobrinha pequena cortada (opcional)
1 dúzia de pimenta antilhana (ou 18 pimentas vermelhas)
1 colher (sopa) de açafrão-da-índia

Como fazer Molho de Pimenta à Moda de Trinidad:

Massa: Usando luvas cirúrgicas, corte as pimentas bem fino. Misture bem com o alho e as cebolas. Ferva o vinagre, acrescente o açúcar, o sal, as especiarias e a mostarda.

Despeje sobre as pimentas, cebolas e abobrinha, mexa e ponha num vidro. Sirva acompanhando fricassê de frango.


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