Receita de Molho Básico de Iogurte - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho Básico de Iogurte

Molho Básico de Iogurte

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho Básico de Iogurte:

- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- ½ colher (sopa) de fondor maggi
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pote de iogurte natural

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Como Preparar Molho Básico de Iogurte:

- Misture em uma tigela o Iogurte, o azeite, o Fondor, a mostarda, a salsa e a cebolinha. Sirva acompanhando saladas.

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Quem sabe combina com Creme de Alface

O que precisa para fazer Creme de Alface:
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de sêmola de milho
2 alfaces grandes
2 tomates médios
1 l de água quente
2 talos de aipo
2 cebolas médias
2 colheres (sopa) de azeite
30 g de manteiga
4 colheres (sopa) de natas
3 fatias de pão torrado cortado em cubos


Como fazer Creme de Alface:

Refogue no azeite as cebolas e o aipo, cortados às rodelas.

Junte a água e, em seguida, o tomate em pedacinhos, sem peles nem sementes, assim como as folhas de alface.

Quando ferver, adicione a sêmola de milho, em chuva, e deixe cozer, em lume brando.

Tire e, depois de perder o calor máximo, passe pelo triturador, juntamente com o cubo de caldo de galinha.

Leve novamente ao lume, até levantar fervura.

Se estiver muito espesso, junte um pouco de água.

Tire e adicione a manteiga e as natas.

Rectifique os temperos e sirva com cubos de pão previamente torrados ou secos no forno.

 


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