Receita de Molho Básico de Iogurte - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho Básico de Iogurte

Molho Básico de Iogurte

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho Básico de Iogurte:

- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- ½ colher (sopa) de fondor maggi
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pote de iogurte natural

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Como Preparar Molho Básico de Iogurte:

- Misture em uma tigela o Iogurte, o azeite, o Fondor, a mostarda, a salsa e a cebolinha. Sirva acompanhando saladas.

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Quem sabe combina com Molho Caseiro

O que precisa para fazer Molho Caseiro:
½ xícara (chá) de óleo (pode ser de soja)
3 colheres (sopa) de azeite (opcional)
5 colheres (sopa) de vinagre
6 colheres (sopa) de sal
10 tomates grandes maduros sem pele, sem sementes
2 cabeças de alho pequenas ou uma grande
1 pacotinho de colorau ou urucum
5 pimentões verdes médios
1 lata de extrato de tomate
1 molho de cebolinha
1 molho de coentro
6 cebolas médias

Como fazer Molho Caseiro:

Lavar as verduras. Cortar em pedaços grandes.

Colocar para cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.

Deixar esfriar um pouco. Passar tudo no liquidificador.

Depois de liquidificado, colocar em um recipiente.

Conservar fechado sob refrigeração.

Serve para temperar: carnes, frango, feijão ou saborear como pasta de sanduiche.

Rende mais ou menos 1 e ½ litros.


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