Receita de Molho Branco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Molho Branco

Molho Branco

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho Branco:

- Orégano a gosto
- Cominho em pó a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de farinha de glúten
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 tablete de caldo de legumes

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Como Preparar Molho Branco:

- Leve ao fogo o caldo de legumes, o leite e a farinha, mexendo sempre para não encaroçar. Quando ferver e engrossar, retire do fogo, junte a noz-moscada, o orégano e o cominho, misture bem e utilize

Extras:

Esta receita tem baixo colesterol.

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Também vai bem com Chimchurri

O que precisa para fazer Chimchurri:
01 cebola branca grande
01 pimentão vermelho
01 pimentão amarelo
01 pimentão verde
20g de pimenta calabresa desidratada
20g de pimenta tipo dedo-de-moça
20g de pimenta do reino branca moida
30g de folhas de louro
600ml de azeite de oliva
400ml de vinagre branco
01 colher de sopa de sal
30g de orégano
30g de cebola desidratada
06 dentes de alho moído
01 colher de sobremesa de colorífico
1/2 molho de coentro fresco picado

Como fazer Chimchurri:
Pique todos os ingredientes, um a um, deixando sempre reservado. Misture o azeite e o vinagre, acrescentando a colher de sal e o colorífico. Acrescente os ingredientes já picados à mistura, coloque em um pote de vidro, experimente e acrescente vinagre ou mais pimenta, se assim o desejar e deixe descansar fora da geladeira, pelo menos por três dias. Abra o pote diariamente e mexa, para provocar uma melhor homogeinização dos ingredientes líquidos.

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