Receita de Molho branco para Macarrão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho branco para Macarrão

Molho branco para Macarrão

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho branco para Macarrão:

1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1 cebola pequena picada
Pimenta do reino
½ litro de leite

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Como Preparar Molho branco para Macarrão:

Colocar a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescentar a cebola, o sal e a pimenta.

Quando a cebola estiver transparente, acrescentar o creme de leite.

Deixar cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.

Colocar o leite (com o amido de milho dissolvido, para não empelotar).

Mexer até o molho começar a ter uma consistência mais firme.

Quando o molho estiver com forma mais firme, desligar o fogo e acrescentar o queijo, mexendo bem, para ele não grudar. O molho está pronto.

Servir com macarrão ou arroz de forno.

Pode-se acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho.

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Quem sabe combina com Delicioso Molho de Frango com Queijo Cheddar

O que precisa para fazer Delicioso Molho de Frango com Queijo Cheddar:
220 gramas de queijo creme
250 gramas de frango cozido e desfiado
1 xícara de molho barbecue
¾ xícara de molho picante
Queijo cheddar ralado (o quanto você quiser)
Chips de tortilhas mexicanas ou biscoitos salgados (ou torradas)

Como fazer Delicioso Molho de Frango com Queijo Cheddar:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela bata o queijo cremoso junto com o molho barbecue e o molho picante até que fique uma mistura bem suave. Adicione o frango e misture bem. Unte uma forma com um pouco de óleo e coloque nela a mistura de frango.

Coloque a forma no forno durante uns 15 minutos.

Retire a forma e coloque o queijo cheddar por cima. Leve ao forno novamente durante uns 10 ou 15 minutos. Sirva o molho bem quente.

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