Receita de Molho Cumberland - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes / Fondue
  
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receita


Molho Cumberland

Molho Cumberland

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes / Fondue

Ingredientes para Molho Cumberland:

1 colher (sopa) de casca de laranja, picada bem fina
1 colher (sopa) de casca de limão picada
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de geléia de frutas
3/4 de xícara (chá) de vinho do porto
1/2 colher (sopa) de cebola ralada
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Suco de 1/2 limão
1 colher (café) de mostarda

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Como Preparar Molho Cumberland:

Leve as cascas de laranja e limão ao fogo, com água, deixando ferver 15 minutos.

Escorra e junte a geléia, o vinho e todos os demais ingredientes. Misture bem, e sirva a seguir.

 

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Experimente também fazer Molho de Ananás

O que precisa para fazer Molho de Ananás:
2 colheres (sopa) de vinagre
½ lata de ananás em conserva
2 cebolas roxas pequenas
½ pimentão vermelho
2 tomates maduros
coentro picado


Como fazer Molho de Ananás:

Picar as cebolas, cortar o tomate e o pimentão em pedacinhos e misturar estes ingredientes com o vinagre.

Cortar o ananás em pequenos triângulos e misturar ao molho e finalizar com o coentro.
Servir com costeletas de porco.


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