Receita de Molho de Alho com Limão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes / Fondue
  
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receita


Molho de Alho com Limão

Molho de Alho com Limão

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes / Fondue

Ingredientes para Molho de Alho com Limão:

4 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1 colher (sopa) de suco limão
1 pitada de pimenta-do-reino
1 xícara de azeite de oliva

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Como Preparar Molho de Alho com Limão:

No liqüidificador, junte o alho, o sal, os ovos, o suco de limão e a pimenta e bata, acrescente o azeite de oliva em fio, até ficar cremoso

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Quem sabe combina com Pesto de Salsinha com Nozes e Anchovas

O que precisa para fazer Pesto de Salsinha com Nozes e Anchovas:
1 cebola picada
sal a gosto
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
2 dentes de alho picados
azeite de oliva
4 anchovas conservadas no sal
20-25 nozes
3 e 1/2 xícaras (chá) de salsinha picada

Como fazer Pesto de Salsinha com Nozes e Anchovas:

Passe as anchovas sob água corrente para retirar o sal e elimine as espinhas.

Coloque-as no processador e bata, juntamente com a cebola, o alho, as nozes e a salsinha.

Transfira a mistura para uma tigela e tempere com o vinagre (se preferir, coloque mais 1 colher de sopa), algumas colheres de azeite e sal, se necessário.

Coloque o pesto em potes de vidro esterelizados e cubra-os completamente com o azeite.

Feche os potes hermeticamente e conserve na geladeira.


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