Receita de Molho de Damasco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Molho de Damasco

Molho de Damasco

:: Enviada por Cozinheiro
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho de Damasco:

1/2 lata de damascos (425 ml)
5 colheres (sopa) de chutney de manga
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (chá) rasa de açúcar


Publicidade:

Como Preparar Molho de Damasco:

Amasse os damascos até formar um purê e amasse bem o chutney.

Coloque todos os ingredientes em uma caçarola. Mexa, em fogo baixo, até que a massa comece a ferver.

Sirva quente ou frio. Serve-se com fondue de carne.

Publicidade


Você pode fazer também Azeite de Pimentas Vermelhas

O que precisa para fazer Azeite de Pimentas Vermelhas:
10 pimentas dedo-de-moça maduras
2 dentes de alho
1 folha de louro
3 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de sal
½ xícara de azeite de oliva

Como fazer Azeite de Pimentas Vermelhas:

Lave muito bem as pimentas sem retirar os cabinhos. Seque-as em papel absorvente e coloque em um recipiente raso regando-as com o vinagre.

Deixe descansar por 12 horas. Escorra as pimentas e seque-as novamente. Descarte o vinagre.

Coloque as pimentas em um vidro bem limpo e salpique-as com o sal. Coloque em uma frigideira o azeite, dentes de alho levemente amassados e a folha de louro, leve ao fogo baixo até que os dentes de alho estejam bem dourados.
Descarte a folha de louro e os dentes de alho e despeje o azeite fervente sobre as pimentas. Deixe esfriar, tampe o vidro e guarde em local escuro por 7 dias.

Depois é só colocar na geladeira e utilizar como molho de pimenta.


Mais Molhos e Cremes...

Vinagrete de Laranja

Vinagrete de Laranja
Suco de 2 laranjas Suco de 1 limão 100ml de azeite extravirgem 4 folhas de manjericão 1/2 colher de chá de gengibre ralado 1/2 colher de chá de c... :: Enviada por: Tia Palmira

data 23/08/2007

comida Ver Receita


Molho de Macarronada

Molho de Macarronada
3 colheres de azeite ½ quilo de musculo ½ quilo de tomates 1 folha de louro orégano cebola salsa alho água... :: Enviada por: Camila

data 24/01/2008

comida Ver Receita


Molho Caseiro

Molho Caseiro
½ xícara (chá) de óleo (pode ser de soja) 3 colheres (sopa) de azeite (opcional) 5 colheres (sopa) de vinagre 6 colheres (sopa) de sal 10 tomates ... :: Enviada por: Camila

data 04/01/2008

comida Ver Receita


© 2007-2016 Mundo de Sabores