Receita de Molho de Maçã - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho de Maçã

Molho de Maçã

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho de Maçã:

1 copo de suco de maçã
¼ de copo de conhaque

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Como Preparar Molho de Maçã:

Misturar os 2 ingredientes e levar ao fogo, até ferver.

Retirar do fogo e despejar a mistura sobre a carne que será assada ou já foi assada e terá de voltar ao forno.
 

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Também vai bem com Creme de Espargos

O que precisa para fazer Creme de Espargos:
1,5 l de caldo de legumes
400 g de batatas
50 g de manteiga
1 cebola
600 g de espargos verdes
1 raminho de cerefólio
sal q.b.


Como fazer Creme de Espargos:

Descasque os espargos, corte-os em pedaços e guarde algumas das cabeças.

Refogue a cebola na manteiga, sem deixar alourar, junte os espargos e as batatas cortadas em pedaços.

Adicione o caldo de legumes e o cerefólio, tempere e deixe cozinhar.

À parte, coza as cabeças de espargos que reservou, num pouco de água com sal.

Triture a sopa e passe por um passador de rede.

Sirva com as cabeças de espargos que cozeu à parte.

 


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