Receita de Molho de Shoyu - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Molho de Shoyu

Molho de Shoyu

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho de Shoyu:

500 ml de shoyu
200 g de açúcar
300 ml de vinagre
500 ml de água
150 g de manteiga
300 ml de saquê

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Como Preparar Molho de Shoyu:

- Deixe ferver todos os ingredientes em fogo baixo por 30 minutos.

 

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Quem sabe combina com Molho de Tamarindo com Cominho

O que precisa para fazer Molho de Tamarindo com Cominho:
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pedaço pequeno de gengibre ralado
salsinha picada finamente
1/2 xícara (chá) de polpa de tamarindo
1 colher (sopa) de cominho em pó
2 pimentas-malaguetas
2 colheres (sopa) de açúcar
sal a gosto
1 xícara (chá) de água

Como fazer Molho de Tamarindo com Cominho:

Leve ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de azeite de oliva e 1 pedaço pequeno de gengibre ralado. Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.

Adicione 10 ramos de salsinha picada finamente, 1/2 xícara (chá) de polpa de tamarindo, 1 colher (sopa) de cominho em pó, 2 pimentas-malaguetas amassadas, 2 colheres (sopa) de açúcar, sal a gosto e 1 xícara (chá) de água.

Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos. Retire do fogo e sirva com frango grelhado.


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