Receita de Molho de Úisque - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho de Úisque

Molho de Úisque

:: Enviada por Cozinheiro
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho de Úisque:

1 1/4 dl de molho bechamel
1/2 dl de maionese
3 colheres (sobremesa) de ketchup
1 colher de (chá) de uísque
sal, pimenta e sumo de limão q.b.

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Como Preparar Molho de Úisque:

Mistura-se muito bem os dois molhos, junta-se o ketchup, mexe-se para ligar, deita-se o uísque, volta a mexer-se bem e tempera-se com sal, pimenta moída e sumo de limão.

 

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Também vai bem com Molho de Tamarindo com Cominho

O que precisa para fazer Molho de Tamarindo com Cominho:
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pedaço pequeno de gengibre ralado
salsinha picada finamente
1/2 xícara (chá) de polpa de tamarindo
1 colher (sopa) de cominho em pó
2 pimentas-malaguetas
2 colheres (sopa) de açúcar
sal a gosto
1 xícara (chá) de água

Como fazer Molho de Tamarindo com Cominho:

Leve ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de azeite de oliva e 1 pedaço pequeno de gengibre ralado. Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.

Adicione 10 ramos de salsinha picada finamente, 1/2 xícara (chá) de polpa de tamarindo, 1 colher (sopa) de cominho em pó, 2 pimentas-malaguetas amassadas, 2 colheres (sopa) de açúcar, sal a gosto e 1 xícara (chá) de água.

Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos. Retire do fogo e sirva com frango grelhado.


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