Receita de Molho para Salada com Parmesão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Molho para Salada com Parmesão

Molho para Salada com Parmesão

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Molho para Salada com Parmesão:

1 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de água
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de orégano
Sal a gosto

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Como Preparar Molho para Salada com Parmesão:

Misture bem todos os ingredientes.

Sirva sobre uma salada de folhas com tomate, pepino, ovo, palmito e mais algum legumes de sua preferência.

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Aproveite para fazer também Salada de Papaya Verde

O que precisa para fazer Salada de Papaya Verde:
1/2 unidade(s) de mamão papaya verde
1/4 colher(es) (chá) de alho picado(s)
2 gr de pimenta dedo-de-moça picada(s)
6 unidade(s) de tomate cereja
6 unidade(s) de vagem cozida(s) em rodela(s)
1/4 xícara(s) (chá) de camarão seco demolhado(s)
1 colher(es) (sopa) de amendoim torrado(s)
10 gr de açúcar mascavo
20 ml de molho de peixe
30 ml de suco de limão
2 folha(s) de alface americana

Como fazer Salada de Papaya Verde:

Deixe o camarão demolhado por 10 minutos, escorra e reserve.

Descascar o mamão verde e ralar, fino e comprido. Pode ser feito com faca, batendo no comprimento e cortando em camadas com o descascador.

Em um mortar ou processador pequeno, amassar o alho e a pimenta juntos.

Adicionar o suco de limão, açúcar, o molho de peixe e misturar bem , até que o açúcar dissolva.

Misturar o mamão ralado, camarão, vagem e amendoim com o molho. Mexa bem.

Servir em temperatura ambiente ou gelado sobre uma cama de folhas de alface.

Decorar com os tomates cereja.


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