Receita de Molho Remoulade - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes / Fondue
  
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receita


Molho Remoulade

Molho Remoulade

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes / Fondue

Ingredientes para Molho Remoulade:

1 xícara de maionese
1/2 xícara de picles picado

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Como Preparar Molho Remoulade:

Misture todos os ingredientes.

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Aproveite para fazer também Creme de Ervilhas

O que precisa para fazer Creme de Ervilhas:
0,5 dl de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
4 batatas
600 g de ervilhas em vagem
1 dl de natas
sal e pimenta q.b.


Como fazer Creme de Ervilhas:

Tire as ervilhas da vagem e lave muito bem.

Coza-as em água temperada com sal, durante 10 minutos.

Escorra, guarde o caldo e separe 100 g de ervilhas.

De seguida, descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho e corte-os em pedaços.


Refogue tudo isto no azeite e tempere com sal.

Adicione, depois, as restantes ervilhas e o caldo da cozedura das mesmas.

Tape e deixe cozinhar durante, pelo menos, 20 minutos.


Triture e incorpore as natas. Rectifique os temperos e junte ainda os 100 g de ervilhas reservadas no início. Sirva de imediato.

 


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