Receita de Molho Verde - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Molho Verde

Molho Verde

:: Enviada por Cris
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho Verde:

1 cebola grande ou 2 médias picadas
sal
2 molhos de salsa
sumo de limão (1 limão)
vinagre a gosto
pimenta branca em pó
1 fio de azeite (a gosto)

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Como Preparar Molho Verde:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter a consistência desejada.

 

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Aproveite para fazer também Creme de Feijão

O que precisa para fazer Creme de Feijão:
0,5 l de caldo de carne
2 dentes de alho
300 g de feijão vermelho
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas
1 ramo de salsa
sal, pimenta q.b.


Como fazer Creme de Feijão:

Coloque o feijão de molho em água fria, durante oito horas.

Findo este período, coza-o e guarde 0,5 l de caldo.

À parte, refogue em manteiga, as cebolas e os alhos picados.

Junte o feijão e o caldo de carne e deixe levantar fervura.

De seguida, tire metade da quantidade do feijão e guarde.

Triture os restantes legumes, tempere e polvilhe com salsa picada.

Guarneça com os feijões que reservou e sirva quente.


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