Receita de Moqueca de Siri - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Sirí, Carangueijo e Lagosta
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Moqueca de Siri

Moqueca de Siri

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes e Frutos do Mar / Sirí, Carangueijo e Lagosta

Ingredientes para Moqueca de Siri:

1 maço de coentro
2 tomates maduros
1 cebola
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa rasa de sal
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa rasa de coloral
Suco de 1 limão
Meio quilo de carne de siri desfiada

Publicidade:

Como Preparar Moqueca de Siri:

Ponha o colorau já dissolvido em três colheres de azeite numa panela, de preferência de barro.

Junte o alho, a cebola, o tomate e um pouco de coentro picadinhos.

Depois de dois minutos jogue o siri desfiado. Tampe a panela e deixe cozinhar.

Em quinze minutos a moqueca está pronta.

Antes de retirar do fogo ponha os suco de limão e o resto do coentro.

O segredo desta receita é não botar água, já que o siri e o tomate usados na receita soltam água suficiente para o cozimento do prato.

Publicidade


Experimente também fazer Bacalhau Frito

O que precisa para fazer Bacalhau Frito:
300 gramas de bacalhau
1 colher (sopa) de vinagre
1 cebola
azeite


Como fazer Bacalhau Frito:

Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as peles, as espinhas e desfiar bem.
Levar ao fogo uma frigideira com bastante azeite e deixar esquentar.

Quando estiver quente, juntar o bacalhau desfiado e deixar fritar bem.

Depois de bem fritinho, escorrer o azeite, sem secar, entretanto, o bacalhau.

Adicionar a cebola cortada em rodelinhas finas e deixar fritar mais um pouco.

Quando as cebolas estiverem douradas juntar o vinagre, mexer e tirar do fogo.


Mais Sirí, Carangueijo e Lagosta...

Falsa Casquinha de Siri

Falsa Casquinha de Siri
1 colher (sopa) de fermento químico 3 colheres(sopa) de cebola ralada 1 colher(sopa) de pimentão 1 colher(sobremesa) de sal 1 colher(sopa) de coen... :: Enviada por: Camila

data 29/10/2009

comida Ver Receita


Casquinha de Siri

Casquinha de Siri
1 xícara de chá de maionese 1 xícara de chá de creme de leite 1/2 xícara de chá de alcaparra escorrida 1/2 xícara de chá de salsa picada 2 colhere... :: Enviada por: Tia Palmira

data 29/08/2007

comida Ver Receita


Lagosta ao Forno

Lagosta ao Forno
3 lagostas grandes 2 pimentões grandes (verde ou amarelo) 1 cebola grande 1 tomate grande 1 maço de brócolis 2 dentes de alho 2 limões 6... :: Enviada por: Cris

data 05/03/2008

comida Ver Receita


© 2007-2014 Mundo de Sabores