Receita de Muffins de Baunilha - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Muffins de Baunilha

Muffins de Baunilha

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Muffins de Baunilha:

4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher mais 2 colherinhas de fermento em pó
1 colherinha de sal
1 xícaras de leite
2 ovos
1 colher de extrato de baunilha
8 colheres de manteiga derretida

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Como Preparar Muffins de Baunilha:

Em uma tigela grande combine a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em uma tigela pequena bata os ovos junto com o leite, a manteiga derretida e a baunilha.

Coloque a mistura de ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos, integrando e mexendo bem todos os ingredientes. A massa de muffins de baunilha ficou pronta.

Agora você terá que colocá-la em formas para muffins, que podem estar alineadas em uma forma ou você pode usar uma forma especial para muffins. Asse-os durante 20 minutos em um forno pré-aquecido a 220ºC.

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Você pode fazer também Pudim de Pão e Maracujá

O que precisa para fazer Pudim de Pão e Maracujá:
3 maracujás médios
1 caixinha (395 g) de leite condensado
5 ovos
3 pães franceses médios amanhecidos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Como fazer Pudim de Pão e Maracujá:

Ligue o forno à temperatura média. Lave os maracujás, parta-os ao meio, retire a polpa e peneire, aparando numa tigela.

Junte 1 xícara (chá) de água e elimine as sementes. Coloque o suco no liquidificador (reserve 1/2 xícara de chá) e acrescente o leite condensado, os ovos e os pães picados.

Bata até obter uma mistura homogênea e reserve.

Leve ao fogo uma panela com o açúcar, sem parar de mexer, por 7 minutos, ou até obter uma calda de caramelo clara.

Acrescente o suco de maracujá reservado e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma calda homogênea e encorpada.

Se preferir, use a polpa de maracujá com as sementes. Retire a calda do fogo e espalhe numa fôrma com furo no meio, com capacidade para 2,5 litros.

Coloque a massa e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora e 10 minutos, ou até o pudim ficar firme.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva decorado com folhas de hortelã e chantilly.


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