Receita de Nhoque de Travessa - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Massas / Lasanhas e Nhoques
  
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Nhoque de Travessa

Nhoque de Travessa

:: Enviada por Tia Palmira
Massas / Lasanhas e Nhoques

Ingredientes para Nhoque de Travessa:

Massa :
1 kg de batatas boas para cozinhar
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
300g farinha de trigo (o suficiente para dar ponto)
Sal


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Como Preparar Nhoque de Travessa:

Cozinhe e esprema a batata como para purê, junte a margarina, os ovos, sal e vá juntando a farinha. Não ponha muita farinha, que tornará o nhoque pesado e duro.

Montagem: Coloque a massa do nhoque em uma travessa refratária untada. Cubra uma camada fina de maionese e queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.

Sirva com molho de sua preferência.

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Também vai bem com Originais Panquecas de Bacon

O que precisa para fazer Originais Panquecas de Bacon:
Bacon (é claro)

Mistura para panquecas (mistura de farinha de trigo, ovo e leite nas mesmas proporções

Chapa ou prancha pronta pata panquecas

Como fazer Originais Panquecas de Bacon:
Cozinhe as tiras de bacon na prancha ou fritas. O bom é cozinhá-las esticadas. Uma vez prontas retire-as e seque-as em papel-toalha.

Prepare a mistura de panquecas.

Esquente bem a chapa de panquecas. Jogue umas gotas de água nala; se saírem bolhas, já está o suficientemente quente. Corte as tiras de bacon em trocinhos de uns 2 cm. Coloque vários pedacinhos no centro, formando um círculo e por cima coloque a mistura para panquecas.

Doure a panqueca e vire-a para dourá-la do outro lado

Quando estiver pronta, já pode retirar e servir. Se quiser, pode acompanhá-la com galhos de laranja.

Bom apetite!

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