Receita de Nhoque Fácil - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Massas / Lasanhas e Nhoques
  
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Nhoque Fácil

Nhoque Fácil

:: Enviada por Camila
Massas / Lasanhas e Nhoques

Ingredientes para Nhoque Fácil:

2 caldos de galinha
3 xíc. de leite
6 colh.(sopa) de maionese
2 colh.(sopa) de salsinha picada
sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo

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Como Preparar Nhoque Fácil:

Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
 
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
 
Misture bem rápido para não empelotar.
 
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
 
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
 
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
 
Corte no formato de nhoque.
 
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os noques.
 
Escorra e sirva com seu molho preferido.

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Aproveite para fazer também Lasanha Nordestina

O que precisa para fazer Lasanha Nordestina:
350g massa de lasanha cozida
100g queijo de coalho em lâminas finas
100g presunto
150g carne de sol triturada
250ml molho bechamel branco
10ml de manteiga de garrafa

Como fazer Lasanha Nordestina:

Reseve a massa da lasanha cozida.

Em uma frigideira, frite a carne com a manteiga em fogo baixo por dois minutos e reserve.

Num refratário arrume em camadas a massa de lasanha, o presunto, o queijo coalho e a carne de sol.

Depois é só cobrir com o molho branco e levar ao forno por 15 minutos para gratinar.


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