Receita de Nuggets de Frango - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | / Frango
  
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Nuggets de Frango

Nuggets de Frango

:: Enviada por Tia Palmira
/ Frango

Ingredientes para Nuggets de Frango:

600g de filé de frango
2 fatias de pão de forma
4 colheres de sopa de leite
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
Farinha de rosca e clara para empanar

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Como Preparar Nuggets de Frango:

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes até obter uma massa consistente e leve à geladeira numa vasilha tampada por 30 minutos. Modele os nuggets com as mãos, deixando um pouco achatados. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

 

Extras:

Congele sem fritar os nuggets por até 60 dias

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Também vai bem com Pato Com Polenta ao Molho

O que precisa para fazer Pato Com Polenta ao Molho:
1 pato novo cortado à passarinho
-suco de 3 limões
-5 dentes de alho amassados
-1 copo de vinho branco seco
-1/2 copo de óleo
-3 folhas de louro
-orégano e pimenta de sua preferência
-sal a gosto
-1 litro de óleo (para fritar o pato)
-16 xícaras de (chá) água fria
-4 xícaras de (chá) de fubá
-3 cubos de caldo de galinha
-3 colheres de margarina
-1 colher (sopa) de sal
-50g de queijo ralado
-1 cebola grande picada
-2 dentes de alho amassados
-300g de carne moida
-1 lata de extrato de tomate (340grs)
-700ml de água quente
-100g de azeitonas verdes
-1 colher de (chá) de açúcar
-orégano, pimenta e sal a gosto
-300g de mussarela ralada grossa
-cheiro verde picado e folhas de manjericão

Como fazer Pato Com Polenta ao Molho:
Pato: cozinhe-o ao dente com água e sal, deixa esfriar. Misture o suco dos limões, o vinho, o óleo, orégano, pimenta, louro e o sal. Temperar a carne e deixar por 2 horas. Fritar no óleo quente até dourar escorrer e reservar. Polenta: levar ao fogo brando a água, o fubá, o caldo de galinha, a margarina e o sal, mexendo sem parar até engrossar cozinhar por 50 minutos. Sempre mexendo por último, coloca-se o queijo ralado, mexer bem, despejar em um recepiente grande e reservar. Molho: fritar a cebola e o alho, colocar a carne refogar bem. Coloca-se o extrato de tomate, o açúcar refoga mais um pouco. Coloca a água quente, deixa tomar boa consistência, junta as azeitonas, orégano, pimenta, sal e a carne do pato já frita e deixa ferver por 5 minutos. Despeja em cima da polenta, polvilhar com a mussarela ralada e o cheiro verde e o manjericão. Servir quente com arroz branco.

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