Receita de Nuggets de Frango - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | / Frango
  
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Nuggets de Frango

Nuggets de Frango

:: Enviada por Tia Palmira
/ Frango

Ingredientes para Nuggets de Frango:

600g de filé de frango
2 fatias de pão de forma
4 colheres de sopa de leite
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
Farinha de rosca e clara para empanar

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Como Preparar Nuggets de Frango:

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes até obter uma massa consistente e leve à geladeira numa vasilha tampada por 30 minutos. Modele os nuggets com as mãos, deixando um pouco achatados. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

 

Extras:

Congele sem fritar os nuggets por até 60 dias

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Você pode fazer também Escalopes de Peru

O que precisa para fazer Escalopes de Peru:
8 bifes de peito de peru
½ xícara(chá) de farinha de rosca
¼ xícara(chá) de parmesão ralado
2 colheres(sopa) de margarina light
1 colher(sopa) de manjericão picado
1 colher(sopa) de suco de limão
¼ colher(chá) de sal
1/8 colher(chá) de pimenta-do-reino
1 ovo

Como fazer Escalopes de Peru:
Colocar a margarina em uma travessa refratária média e levar ao microondas em potência alta por 20 a 30 segundos para derreter. Bater o ovo com o suco de limão e reservar.

Misturar a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta.

Passar os bifes no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca.

Arrumar lado a lado na forma com a margarina e levar ao microondas por 8 a 10 minutos em potência média. Virar na metade do tempo.

Servir com rodelas de limão e molho de tomate.

 

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