Receita de Ovo com Salmão Defumado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos / Ovos e Laticínios
  
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receita


Ovo com Salmão Defumado

Ovo com Salmão Defumado

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos / Ovos e Laticínios

Ingredientes para Ovo com Salmão Defumado:

6 ovos
8 fatias médias de salmão defumado
3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
8 fatias médias de limão
Sal a gosto

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Como Preparar Ovo com Salmão Defumado:

Quebre os ovos em uma tigela refratária. Bata com o auxílio de um batedor manual por 2 minutos até obter homogeneidade. crescente o sal e bata mais um pouco.

Encaixe a tigela em uma panela com água, para fazer o banho-maria. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de bater, por 7 minutos ou até os ovos ficarem cremosos, mas cozidos. Acerte o sal e retire do fogo.

Arrume nos pratos o salmão defumado e as fatias de limão. Acomode delicadamente os ovos e regue com o azeite de oliva.

Sirva com pão torrado e mais azeite de oliva.

Acompanhamento: pães torrados

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Aproveite para fazer também Ovo Frito

O que precisa para fazer Ovo Frito:
1.ovo
3. colher de sopa de óleo
1.um pitada de sal a gosto



Como fazer Ovo Frito:
pegue a frigideira e coloque o óleo e depois pegue os ovos e coloque dentro da frigideira e depois coloque o sal.

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