Receita de Ovos Florentinos - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Diversos & Acompanhamentos / Ovos & Laticínios
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Foto de Ovos Florentinos

Ovos Florentinos

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos & Acompanhamentos / Ovos & Laticínios

Ingredientes para Ovos Florentinos:

350g de folhas de espinafre em tiras
15g de manteiga
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
Uma boa pitada de noz-moscada ralada
Sal
Pimenta-do-reino
2 ovos
150ml de molho de queijo feito com gruyère ralado
15g queijo gruyère ralado

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Como Preparar Ovos Florentinos:

Pré-aqueça o forno, de preferência o dourador. Coloque o espinafre e a manteiga, tampe, cozinhe até murchar e ferva para evaporar a água.

Misture o creme, a noz-moscada e os temperos. Cozinhe os ovos em água fervente.

Divida o espinafre entre 2 travessinhas refratárias ou coloque numa travessa grande.

Faça cavidades para colocar os ovos.

Cubra os ovos com um pouco de molho de queijo e salpique o queijo ralado por cima.

Leve ao forno sob o dourador por 2 a 3 minutos ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado. Sirva imediatamente

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