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Ovos Recheados com GorgonzolaReceita especial para o dia das mães!!:: Enviada por Cozinheiro Diversos & Acompanhamentos / Ovos, Omeletes & Fritadas |
Ingredientes para Ovos Recheados com Gorgonzola:
4 ovos4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
8 colheres (sopa) de ricota
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de ciboulette picada
sal a gosto
pimenta rosa para decorar
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Como Preparar Ovos Recheados com Gorgonzola:
Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água.
Coloque os ovos e deixe por 15 minutos, ou até ficarem cozidos. Retire do fogo, escorra a água, descasque os ovos e parta-os ao meio no sentido longitudinal.
Retire com delicadeza as gemas e reserve. Bata no processador as gemas, o queijo gorgonzola, a ricota, o azeite de oliva, a ciboullette e o sal, até obter uma pasta homogênea.
Distribua a pasta nos ovos e sirva em seguida.
Se preferir, decore com ciboullette e pimenta rosa.
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09/07/2008
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