Receita de Paleta de Boi Acebolada - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Boi e Vitela
  
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Paleta de Boi Acebolada

Paleta de Boi Acebolada

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Boi e Vitela

Ingredientes para Paleta de Boi Acebolada:

1 kg de paleta de boi
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
2 cebolas amarelas (as comuns)
2 cebolas roxas
3 colheres de sopa de óleo
1 frigideira de ferro

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Como Preparar Paleta de Boi Acebolada:

Tempere os bifes o alho amassado misturado com molho de soja. Deixe tomar gosto por aproximadamente uma hora.
Corte as cebolas em anéis muito finos.

Aqueça o óleo, doure os bifes (como em geral um quilo de paleta dá seis ou sete bifes, guarde-os na medida em que douram no forno quente.)
Os bifes devem apenas dourar e formar uma crosta, não os deixe ficar bem passados.

Polvilhe com sal e pimenta.

Doure rapidamente os anéis de cebola no óleo dos bifes, só até desmaiarem. Polvilhe com sal e pimenta a gosto.

Sirva a paleta coberta com os anéis de cebola acompanhados por batatas cozidas.

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Aproveite para fazer também Strogonoff de Frango de Microondas

O que precisa para fazer Strogonoff de Frango de Microondas:
500g de filé de peito de frango cortado em tiras
1 colher (sopa) de margarina
1/2 cebola media picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sal
1 colher de molho ingles
1 xicara (chá) de molho de tomate
2 colehres (sopa) de molho de catchup
1/2 colher (sopa) de molho de mostarda
100g de cogumelos em conservas fatiados
1/2 xicara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
200g de creme de leite

Como fazer Strogonoff de Frango de Microondas:
1- E um recipiente redondo e fundo , coloque a margarina , a cebola e o alho e leve ao microondas por 3 minutos em potencia maxima. mexa na metade do tempo. 2- Acrescente o frango , o sal , o molho ingles , e molho de tomate , o catchup e a mostarda. Misture bem e leve ao microondas por 10 minutos em potencia maxima. 3- Retire do microondas , acrescente os cogumelos e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa bem e volte ao microondas por 1 minuto em potência maxima. 4- adicione o creme de leitee cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente. Dica: Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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