Receita de Palitinho de Cenoura Light - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Palitinho de Cenoura Light

Palitinho de Cenoura Light

:: Enviada por Camila
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Palitinho de Cenoura Light:

2 cenouras grandes descascadas
2 limões
1 ramo de temperinho verde
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pimenta vermelha (não obrigatória)

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Como Preparar Palitinho de Cenoura Light:

Corte as cenouras em tirinhas finas em uma tigela.
 
Pique o temperinho verde do tamanho que desejar.
 
Remova as sementes da pimenta vermelha, pique a pimenta em pedaços pequenos.
 
Adicione a pimenta e a cenoura.
 
Remova as sementes dos limões, e esprema os limões sobre a cenoura.
 
Adicione o azeite de oliva e o temperinho verde.
 
Misture tudo.
 
Coloque a cenoura num recipiente fechado, eu aconselho colocar dentro de um saquinho de freezer para deixar que todos os ingredientes penetrem na cenoura.
 
Leve a cenoura para a geladeira por pelo menos 1 hora.
 
Variações: Corte pepino em tiras remova as sementes.

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Experimente também fazer Croquetes de Bringela

O que precisa para fazer Croquetes de Bringela:
2 beringelas pequenas ou 1 grande
2 batatas médias cozidas
sal e pimenta
2 c/ sopa de queijo parmesão ralado
1 c/ café de noz- moscada moída
2 c/ sopa de salsa picada
1 ovo
2 c/ sopa de pão ralado

Como fazer Croquetes de Bringela:

Coza as berigelas, cortadas em cubos, sem descascar em água temperada de sal.

Faça um puré com as batatas, esmagando-as.

Escorra os cubos da beringela, junte ao puré, assim como o ovo, o queijo, a salsa a noz moscada e o pão ralado, tempere de sal e pimenta.

Molde croquetes ou pasteis e frite em óleo ou azeite escorra em papel absorvente e polvilhe com queijo ralado.


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