Receita de Pamonha de Festa - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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Pamonha de Festa

Pamonha de Festa

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Pamonha de Festa:

• 5 unidade(s) espigas de milho verde grandes
• 1/2 xícara(s) leite
• 1 colher(es) de sopa manteiga sem sal
• 1 xícara(s) áçucar

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Como Preparar Pamonha de Festa:

Descasque as espigas (reserve a palha), eliminando os fios.

Usando uma faca afiada, corte os grãos de milho bem rente ao sabugo.

Coloque-os no copo do liquidificador e bata até obter um creme. Reserve.

Aqueça o leite junto com a manteiga e o açúcar até a manteiga derreter.

Apague o fogo e deixe esfriar.

Enquanto isso, escolha as palhas maiores, dobre-as e costure as laterais. Fazendo saquinhos.

Adicione o creme de milho à mistura de leite, mexa bem e distribua o creme obrido entre os saquinhos.

Feche-os bem, amarrando com tiras de palha.

Coloque os saquinhos numa panela com água e cozinhe até qie a pamonha esteja firme e a palha amarelada.

Sirva-as quentes ou frias.

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Também vai bem com Mousse de Cajuzinho

O que precisa para fazer Mousse de Cajuzinho:
1 lata de Cajuzinho Mococa
1 caixinha de creme de leite Mococa
12g de gelatina em pó incolor e sem sabor
Água (o necessário)




Como fazer Mousse de Cajuzinho:
1- Hidrate a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e reserve. Misture o cajuzinho e o creme de leite e acrescente a gelatina dissolvida. Leve à geladeira e sirva bem gelado.

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