Receita de Pão de Batata - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pães, Biscoitos e Torradas
  
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receita


Pão de Batata

Pão de Batata

:: Enviada por Tia Palmira
Pães, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Pão de Batata:

300g de batatas cozidas e amassadas
100g de fermento fresco
2 xícaras de chá de leite morno
3 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de banha derretida ou óleo
Farinha de trigo o suficiente

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Como Preparar Pão de Batata:

Misture o fermento com o leite e deixe por 5 minutos.

Depois acrescente os demais ingredientes amassando bem, até ficar uma massa uniforme e sem grudar nas mãos.

Faça os pãezinhos pequenos, coloque na assadeira untada com óleo e deixe crescer.

Pincele com gema e levar para assar em forno pré-aquecido e moderado até crescerem e dourarem.
 

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Também vai bem com Cookies de Chocolate e Nozes

O que precisa para fazer Cookies de Chocolate e Nozes:
BATA:
1 xíc. de manteiga sem sal (1 pacote)
ADICIONE:
3/4 xíc. de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
3/4 xíc. de açúcar branco
2 ovos batidos
DISSOLVA:
1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
1 colher de chá de água quente
PENEIRE:
2 1/4 xíc. de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
ADICIONE:
1 xíc. de nozes picadas
2 xíc. de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xíc. de gotinhas de chocolate)
2 colheres de chá de essência de baunilha

Como fazer Cookies de Chocolate e Nozes:
Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada; deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).
 
Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.

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