Receita de Pão de Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pães, Biscoitos e Torradas
  
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receita


Pão de Leite

Pão de Leite

:: Enviada por Camila
Pães, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Pão de Leite:

3 tabletes de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
½ litro de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
2 colheres (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo

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Como Preparar Pão de Leite:

Misture o fermento com o açúcar, adicione metade do leite morno. Cubra e deixe levedar por 15 minutos.

Acrescente a manteiga, 3 gemas, sal e o restante do leite. Mexa bem, adicione a farinha aos poucos. Misture até a massa soltar das mãos.

Sove bem a massa e enrole como pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até que dobrem de volume.

Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200°C até que ficarem dourados.

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Quem sabe combina com Pão Caseiro - Dª Carolina

O que precisa para fazer Pão Caseiro - Dª Carolina:
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo,
- 1 copo de água morna,
- 1 copo de açúcar,
- 1 colher de margarina bem cheia,
- 100 gramas de fermento de pão (biológico),
- 2 ovos, e
- 1 pitada de sal.


Como fazer Pão Caseiro - Dª Carolina:
Modo de preparo: - Amassar e deixar descansar por 20 minutos e depois ornamentar tipo pão francês, rosca transadas. - Asse em forno quente. - Após assado, pincele gema de ovos sobre os pães.

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