Receita de Pão de Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pães, Biscoitos e Torradas
  
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receita


Pão de Leite

Pão de Leite

:: Enviada por Camila
Pães, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Pão de Leite:

3 tabletes de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
½ litro de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
2 colheres (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo

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Como Preparar Pão de Leite:

Misture o fermento com o açúcar, adicione metade do leite morno. Cubra e deixe levedar por 15 minutos.

Acrescente a manteiga, 3 gemas, sal e o restante do leite. Mexa bem, adicione a farinha aos poucos. Misture até a massa soltar das mãos.

Sove bem a massa e enrole como pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até que dobrem de volume.

Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200°C até que ficarem dourados.

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Você pode fazer também Pão Mineiro

O que precisa para fazer Pão Mineiro:
1/2 concha de óleo
2 colheres de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 ovos
1/2 litro de leite
Farinha de trigo, o suficiente para dar ponto à massa
Fatias de queijo-Minas

Como fazer Pão Mineiro:

Bata no liquidificador o óleo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos e o leite.

Despeje a mistura numa vasilha e acrescente farinha de trigo até dar ponto de enrolar à massa.

Deixe descansar por 1 hora na bacia. Depois de crescida, enrole os pães recheando-os com uma fatia de queijo-Minas.

Deixe crescer novamente por mais 1 hora.

Asse em forno quente por 35 minutos.


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