Receita de Papillote de Salmão com Erva-Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Papillote de Salmão com Erva-Doce

Papillote de Salmão com Erva-Doce

:: Enviada por Camila
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Papillote de Salmão com Erva-Doce:

* Acompanhamento:
* • 1 maço de agrião
* • sal a gosto
* • 200 g de queijo cabra em bolinhas temperado
* Papillote:
* • pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
* • sal a gosto
* • 10 folhas de sálvia
* • 400 g de filé de salmão cortado em tiras
* • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
* • 3 colheres (sopa) de suco de laranja
* • 1 bulbo de erva-doce cortado em tiras finas

Publicidade:

Como Preparar Papillote de Salmão com Erva-Doce:

Ligue o forno à temperatura média. Coloque a erva-doce em uma tigela e tempere com sal, o suco de laranja e a manteiga. Reserve. Tempere o salmão com sal e reserve.

Corte 4 retângulos de papel-manteiga de 20cm X 34cm. Disponha sobre o papel manteiga a erva-doce com os temperos e distribua as tiras de salmão. Polvilhe a pimenta-do-reino e coloque as folhas de sálvia. Feche o papel formando um pacote e disponha-os em uma assadeira. Leve ao forno por 25 minutos, ou até a erva-doce ficar al dente.

Acompanhamento: limpe o agrião, separe as folhas e os talos mais macios, lave e escorra. Coloque em uma saladeira e distribua o queijo de cabra. Polvilhe sal e sirva.

Publicidade


Você pode fazer também Fondue de Peixe

O que precisa para fazer Fondue de Peixe:
250 g de filé de merluza
750 g de filé de pescada
250 g de filé de linguado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 claras
1 colher (chá) de páprica doce em pó
Sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca moída
2 litros de óleo

Para o molho:
1 colher (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa)de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de catchup
6 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
1 colher (chá) de açúcar



Como fazer Fondue de Peixe:

Corte os filés de linguado em pedaços. Dos outros peixes, retire as espinhas, se for preciso.

Corte-os, ainda crus, em pedaços não muito pequenos. Misture a farinha com a clara, a páprica, o sal e a pimenta e passe os pedaços de peixe nessa mistura.

Misture os ingredientes frios para o molho. Disponha os pedaços de peixe numa travessa e coloque o molho em tigelinhas.

Espete os pedaços de peixe em garfos apropriados para fondue e frite-os no óleo bem quente por 1/2 a 1 minutos até dourar.

Mergulhe-os no molho e coma-os em seguida.


Mais Diversos e Acompanhamentos...

Bruschetta Tropical

Bruschetta Tropical
4 colheres (sopa) de manteiga ou 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 10 colheres(sopa) de queijo cremoso 1 colher(sopa) de suco de limão 1 colher... :: Enviada por: Camila

data 20/12/2009

comida Ver Receita


Sequilho

Sequilho
1/2 xícara (chá) de manteiga 1 ovo 8 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 2 xícaras e meia (chá) de po... :: Enviada por: Camila

data 18/12/2008

comida Ver Receita


Risoto de Camarão à Italiana

Risoto de Camarão à Italiana
Ingredientes 800 gramas de camarões frescos, sete barbas, com casca 1 cebola 1 cenoura em rodelas bouquet garni (salsinha, louro e tomilho) 2 den... :: Enviada por: Camila

data 06/08/2009

comida Ver Receita


© 2007-2018 Mundo de Sabores