Receita de Pasta de Grão-de-Bico - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pastas e Patês
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Pasta de Grão-de-Bico

Pasta de Grão-de-Bico

:: Enviada por Camila
Pastas e Patês

Ingredientes para Pasta de Grão-de-Bico:

2 xícaras (chá) de grão-de-bico (360g)
10 dentes de alho com casca
1/2 maço de cebolinha verde picada
10 colheres (sopa) de tahine
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de raspas de limão
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
1 xícara (chá) de coalhada seca (225g)
sal a gosto

Publicidade:

Como Preparar Pasta de Grão-de-Bico:

Lave o grão-de-bico sob a água corrente, escorra e coloque em uma panela de pressão.

Junte 1,5 litro de água e os dentes de alho com casca. Leve ao fogo até o grão de bico ficar macio. Retire do fogo, elimine a pressão e abra a panela.

Escorra a água e reserve o grão-de-bico.

Transfira o grão-de-bico (reserve uns para decorar) para o processador, os dentes de alho descascados, a cebolinha, o tahine, o suco de limão, o azeite de oliva, as raspas de limão, o gergelim, a coalhada e o sal.

Bata até obter uma pasta homogênea.

Coloque a pasta em uma tigela e decore com a cebolinha picada e os grãos-de-bico reservados.

Publicidade


Aproveite para fazer também Patê de Azeitona

O que precisa para fazer Patê de Azeitona:
50gr de azeitona preta sem caroço
50gr de tomate seco
1 colher de sopa de oregano
300gr de ricota
sal a gosto
1/2 xicara de azeitee o oregano
1 colher de sobremesa de paprica picante
2 dentes de alho
cebolinha verde picada a gosto

Como fazer Patê de Azeitona:

picar os ingredientes,bem miudinho (azeitona,tomate,alho,cebolinha)junte tudo em uma vasilha

Acrescente o azeite,sal,papricae o oregano,misture e vá acrescentando o azeite

À parte passe a ricota no processador.Junte tudo e mexa até ficar uma massa uniforme,se achar necessario acrescente mais azeite.

Se gostar,acrescente pimenta do reino moida branca a gosto


Mais Pastas e Patês...

Pasta de Berinjela

Pasta de Berinjela
1 berinjela de tamanho médio 200 g de ricota fresca 100 g de cream cheese 1 dente de alho pequeno 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colhe... :: Enviada por: Cris

data 30/06/2008

comida Ver Receita


Patê de Sardinha em Lata

Patê de Sardinha em Lata
Este patê é maravilhoso. Diferente dos outros tradicionais. :: Enviada por: milene

data 14/02/2009

comida Ver Receita


Pasta de Ricota e Gorgonzola

Pasta de Ricota e Gorgonzola
300 gr. de ricota 100 gr. de queijo gorgonzola 1 copo de leite 1 cebola média finamente picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sop... :: Enviada por: Cris

data 22/10/2007

comida Ver Receita


© 2007-2015 Mundo de Sabores