Receita de Pasta de Pimentão e Gorgonzola - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pastas e Patês
  
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Pasta de Pimentão e Gorgonzola

Pasta de Pimentão e Gorgonzola

:: Enviada por Cris
Pastas e Patês

Ingredientes para Pasta de Pimentão e Gorgonzola:

3 pimentões vermelhos
1 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola
3 enchovas salgadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
un dente de alho
salsa picada e sal


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Como Preparar Pasta de Pimentão e Gorgonzola:

Leve os pimentões ao forno quente preaquecido por 20 minutos, aproximadamente. Retire-os do forno e envolva-os em um guardanapo úmido, por 15 minutos.

Retire a pele e as semente, corte-os em tiras e bata no liquidificador com o gorgonzola picado, as enchovas lavadas e o azeite.

Corrija o sal, se necessário, e coloque numa saladeira onde tenha sido esfregado o alho.

Regue com um fio de azeite de oliva, polvilhe com salsa e sirva com pão tipo italiano cortado em cubos.

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Aproveite para fazer também Patê de Kani Kama com Queijo

O que precisa para fazer Patê de Kani Kama com Queijo:
300g de queijo branco amassado
1/2 xícara de chá de leite quente
4 colheres de sopa de margarina
250g de kani-kama cortado em pedaços
2 colheres de sopa de cheiro verde picado


Como fazer Patê de Kani Kama com Queijo:

Coloque no processador ou liqüidificador o queijo, o leite, a margarina e bata até formar uma mistura cremosa.

Junte o kani kama e bata novamente até formar uma pasta.

Passe para uma tigela redonda pequena com 8cm de diâmetro, polvilhe o cheiro-verde e leve à geladeira até o momento de servir.

Sirva com torradas ou biscoitos.


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